Περιγραφή:Ξυνόγαλα από αγελαδινό γάλα φτιαγμένο με παραδοσιακή συνταγή. Οι αγελάδες εκτρέφονται με αυστηρά επιλεγμένες τροφές. Συστατικά:
Φρέσκο γάλα αγελάδος παστεριωμένο με καλλιέργεια γιαούρτης, χωρίς συντηρητικά
√ Με παραδοσιακή συνταγή
√ Χωρίς συντηρητικά
√ 100% Γάλα τοπικής παραγωγής
- Όλα τα προϊόντα σφραγίζονται και δεν ακτινοβολούνται ούτε ψεκάζονται με συντηρητικά.
- Οι ζυμώσεις του γιαουρτιού γίνονται σε 35 ώρες.
- Στραγγίζεται με φυσικό τρόπο «τσαντίλα». Δεν περιέχει συντηρητικά και υποκατάστατα προϊόντος.
- Τα ζώα σιτίζονται με αυστηρά ελεγχόμενες ζωοτροφές.
- Σε όλα τα προϊόντα γίνονται 2 φορές τον μήνα μικροβιολογικές αναλύσεις και σύσταση γάλακτος.
- Ο έλεγχος του γάλακτος για αφλατοξίνη και αντιβίωση είναι καθημερινή.
- Καθημερινώς τα γάλατα αρμέγονται με σύγχρονα ηλεκτρονικά μέσα για την καλή υγιεινή του γάλακτος
